Archivo de Vida Sana
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Paseo por el corredor gastronómico de México
Publicado 21 junio 2011Las colonias Roma – Hipódromo y Condesa se han convertido por excelencia en todo un circuito gastronómico, y aunque el auge de un inicio por vivir entre intelectuales, escritores, artistas […] -
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Desde su creación, la CONAMED ha atendido más de 221 mil 239 quejas médicas
Publicado 15 junio 2011Del total de las quejas 61.6% han sido orientaciones, 21% asesorías especializadas y 10.7% conciliación o el arbitraje. Desde su creación en 1996 y hasta 2010, la Comisión Nacional de […] -
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La cocina del Quijote
Publicado 7 junio 2011Todos traían alforjas, y todas, según pareció, venían bien proveídas, a lo menos de cosas incitativas y que llaman a la sed de dos leguas. Tendieronse en el suelo y, […] -
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Las artes encuentran en la gastronomía su musa
Publicado 2 junio 2011La gastronomía se considera un arte menor o más bien podemos decir que es arte culinario, aunque, invariablemente, resulte ser efímero y la única forma, pero no igualable de percibir […] -
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Alimentación saludable y actividad física reducen riesgo de enfermedades crónicas
Publicado 31 mayo 2011Existe una política integral e intersectorial para controlar el incremento de estos padecimientos. Las enfermedades crónicas no transmisibles son la principal causa de muerte y de erogación de recursos económicos […] -
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Chocolate, fusión de dos mundos
Publicado 24 mayo 2011El chocolate, como hoy lo conocemos, proviene de la fusión de los dos mundos: El Viejo Continente, que aportó la esencia de la canela que, aunque originaria de Sri Lanka, durante muchos siglos fue […] -
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Salud e historia: Ictericia
Publicado 17 mayo 2011El escritor R. Benito Vidal publicó hace poco más de una década un interesante libro. Se llama “Antigua medicina popular”, en la que retrae a nuestros tiempos las añejas enseñanzas de […] -
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Flora medicinal del Valle del Mezquital, Hidalgo: Pirul
Publicado 16 mayo 2011Arbol de 4 a 6 m. De altura y hojas verdes pequeñas. La flor es blanca y aparece en mayo. El fruto es rojo y se cae cuando se seca. Semilla verde. Crece […] -
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Las frutas y sus beneficios: Fresa
Publicado 16 mayo 2011La fresa (Fragaria vesca) es una fruta de sabor suave y aromático, demás de sana y digestiva, contiene una vitamina antiescorbútica. Es uy til para purificar los intestinos y mitigar […] -
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Salud y educación: Desayuno
Publicado 16 mayo 2011Antes recaía en padres y profesionales de la salud, es compartida por los maestros. Todos deben tener la convicción de que el crecimiento y desarrollo infantil se fundamenta en una buena nutrición. El desayuno es […]