Archivo de alimentos
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Causa minería desastre nacional
Publicado 31 marzo 2014Efectivamente, la minería es la segunda causa más importante de la desaparición de superficie de cultivo de alimentos (solamente superada por sequías severas). La situación es grave, pues esta actividad […] -
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Indispensable que el campesinado entienda realidad de los OGM
Publicado 17 febrero 2014Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) no dejan de ser un elemento de discusión y polémica, por los dimes y diretes de su impacto en la salud y el Medio Ambiente, […] -
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Presentan guía culinaria de NY para el turista decembrino
Publicado 19 diciembre 2013Se presentó la novena edición de la Guía Michelin New York que refleja la riqueza e increíble diversidad de la escena culinaria neoyorquina, cuya reputación de excelencia y calidad es […] -
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Alistan preparativos de la 2ª semifinal del Cocinero del Año
Publicado 9 septiembre 2013El concurso Cocinero del Año México tendrá su segunda semifinal en esta cuarta edición en Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero esto del 1 al 2 de octubre y dicha semifinal abarca a los […] -
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Consejos profesionales para una comida más saludable y deliciosa
Publicado 4 septiembre 2013Uno de los principales peligros que acechan a la cocina de día a día es la rutina y para evitar esta situación, Borges y Ferran Adrià, uno de los cocineros […] -
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En busca del récord por la Torta mas grande del mundo
Publicado 31 julio 2013En dos días, la delegación Venustiano Carranza, en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados […] -
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Eficientar cadena de valor de alimentos: Dow
Publicado 26 junio 2013En entrevista con Mi Ambiente, Yasmín Gómez, Marketing Development Manager de Performance de Dow para La Región Norte de América Latina, dijo que para esta empresa, la alimentación y la […] -
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Llega nueva marca de café colombiano a México
Publicado 19 junio 2013La marca del café colombiano Premium ”Juan Valdez” llega al mercado de México con la finalidad de compartir su calidad y cultura tratando de ubicarse en el gusto de la […] -
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En marchas operativos contra las lluvias
Publicado 20 mayo 2013Para hacer frente a la escalada de precios en los alimentos, el jefe de gobierno del DF, Miguel Ángel Mancera, anunció que trailers podrían salir de la Central de Abasto […] -
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Dos de cada 10 mexicanos consulta que contienen sus alimentos
Publicado 13 septiembre 2012Para ConMéxico, -alianza de 18 grandes empresas de alimentos en México-; el problema de la obesidad y mala alimentación de los mexicanos es más que nada por una dieta […]