La editorial Lid, enfocada a los libros empresariales en diversas naciones, presento la Colección México 10. Alfredo Román, gerente de Sostenibilidad de Tetra Pak, detalló que el fomento al emprendimiento se debe a que la misma marca nació de un emprendedor, que innovo en un empaque para distribuir alimentos y leche en la postguerra en Europa.
El reciclaje de envases de tetrapak en un 60 por ciento es por medio de emprendedores. Se les apoya en su crecimiento sustentable, social y económico.
La Coordinadora de Obra, Mónica Caballero, del área Emprendimiento ITESM, dijo que
Ejido Verde, es un emprendedor de reforestación masiva que se enfoca a regenerar la cosecha de resina de pino. En Michoacán, se coloca este proyecto para darle valor a los bosques productivos.
Detalló que son 4,800 hectáreas reforestadas con 800 familias afiliadas con huertos de traspatio y un promedio de cultivo de 200 árboles cada hora.
Se necesita una cultura del largo plazo y tener un esquema de pensamiento de 20 años de trabajo y bienestar como progreso de las comunidades.
Esta empresa tiene una experiencia de 6 años. Es mito que no se falle, pues los ciclos de innovación son temporales.
Gritcha, mejora la alimentación con consumo de grillos y chapulines. Enfocado al consumo de proteínas en los menores de edad. Jalisco.
El tema de proteína es un tema no sólo de alimentación sino sustentable. Aunado a que se necesita una alimentación de insectos comestibles. No olvidar que el 50 por ciento de los anabólicos del planeta se destina a la alimentación animal.
Estos productos son complemento de la reintegración del insecto para los alimentos como son los grillos y un tipo de gusano. Se cultivan los grillos con un adecuado cuidado y posteriormente se hacen productos de los mismos como es la harina de grillo.
Se debe tener paciencia en los emprendimientos y establecer alianzas con diversas organizaciones.
Playa Viva, es un hotel boutique que tiene prácticas regenerativas con turismo sustentable.
Rayito de Luna, productos de higiene personal con consumo responsable y comercio justo.
Sistema Bio., que transforma desechos orgánicos de la granja para crear energía en biodigestores.
Es una empresa mexicana que ha escalado a nivel global y ya cuenta con una planta productora en la India. Además que ya cuenta con venta de bonos de carbono.
Smart Fish, comercializadora de Pesca con visión sustentable para fomentar las ganancias justas. Es una empresa que reduce la desigualdad e interviene en toda la cadena del comercio.
Pellet México, promueve el uso de la biomasa con uso industria en aspectos agrícolas. Edomex.
Lluvia Sólida, es un concepto que hace una lluvia que se usa en las parcelas y se dote a los cultivos con dotación sustentable.
Inventic Power, de Jalisco que produce energia por medio del agua y el calor.
Ecolana, sistema digital que ayuda a que la gente pueda reciclar y sepa a donde llevar sus productos reciclables. Ciudad de México.
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