Archivo de vino
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Vinos mexicanos entre los ganadores del Concurso Internacional de vinos Bacchus 2014
Publicado 26 marzo 2014La XII edición del Concurso Internacional de vinos Bacchus celebrada en Madrid, España que es organizado por la Unión Española de Catadores y reconocido por la Organización Internacional de la […] -
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Con el Fogón a Punto
Publicado 25 marzo 2014EL VINO SE HACE PARA BEBERSE Y NO GUARDARSE (1) El vino es la cosa más civilizada del mundo. Ernest Hemingway En México existe grupo muy reducido del espectro poblacional, […] -
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Compartiendo el gusto por la gastronomía
Publicado 30 enero 2013Recientemente platicaba con una amiga sobre las virtudes que las redes sociales y el internet pueden aportar al enriquecimiento cultural y sobre todo al compartir la pasión por la gastronomía. […] -
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Expertos en vino
Publicado 1 septiembre 2011Existen profesiones respetadas en el mundo de la bebida, graduados universitarios dedicados al mundo del alcohol, desde su proceso de creación hasta las recomendaciones más finas para su disfrute. Quizá […] -
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Vino ecológico
Publicado 28 noviembre 2010En Europa, uno de los países que se ha subido al carro de la fabricación ecológica es España, la cual se ha especializado en vinos. A partir de una selección […]