Se realizó una presentación de la cerveza Mula de 5s, bebida elaborada a base de jengibre, que se caracteriza por ser más un aditamento para la cokteleria, que ser de consumo común.
En el restaurante KO MA, de Mikel Alonso, con la asesoría del mixólogo Caleb Reyes, consultor de Food & Beverage, se realizó una demostración del uso de Mula de 5s, para diversos cokteles con vodka y otras bebidas.
“Mula de 5s es una bebida de jengibre que puede beberse sola o convertirse en el compañero perfecto de cualquier coctel. Estamos muy contentas de realizar nuestro primer taller de mixología porque tuvimos la oportunidad de mostrar algunas opciones que Mula de 5s brinda a todos los que les gusta innovar y salir de lo cotidiano”, destacó Layla Aguilar, socia fundadora de Mula de 5´s.
En su última producción fue de 22 mil botellas que es su cuarta edición, que indicó se ha logrado con el gran éxito de la misma; cuestión, que aceptó ha superado los planes pensados.
No es una cerveza, se le conoce de forma coloquial, sino que es una bebida de cokteles que usa el impulso del jengibre, que es un elemento de moda en muchos sectores de los alimentos como bebidas.
Por su parte, Isabel Ariza, socia fundadora de Mula de 5´s, comentó que “los cocteles que preparamos hoy tienen un proceso de elaboración muy sencillo para que los asistentes pudieran replicarlos en cualquier lugar y momento. No es necesario acudir a un bar o restaurante para disfrutar de una buena bebida, mientras agreguemos Mula de 5s nuestros cocteles tendrán un toque especial de jengibre que resaltará los sabores en el paladar”.
Se comenzó en 2017 a expender la marca y tras esa fecha se ha ido posicionamiento en diversos centros comerciales y bares; ya que es una bebida, no tanto cerveza, sino que es llamémosla, una cerveza sin alcohol que es ideal para la cokteleria. Añadió que se trata de fomentar la diversificación de esta bebida con sus talleres de mixologia.
Actualmente Mula de 5s se encuentra disponible en la Ciudad de México, Puebla, Querétaro, Guanajuato y San Luis Potosí. Para este 2019 la empresa espera incrementar sus puntos de venta, así como llegar a más clientes en distintas regiones del país. A un año de su lanzamiento, Mula de 5´s ha producido cuatro lotes de su bebida y su expectativa es cerrar el año con una producción de lotes de mayor volumen.
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