Archivo de tamales
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Impacta la inflación al Día de la Candelaria
Publicado 30 enero 2023La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), informó que los precios de los alimentos de mayor tradición en el Maratón Guadalupe–Reyes–Candelaria, no dejan de subir y se analizó la variación […] -
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Comienza la 8va Feria del tamal en Iztapalapa
Publicado 1 febrero 2019Se realizo la presentación de la octava edición de la Feria del Tamal en la alcaldía de Iztapalapa que dio oportunidad a que 60 pequeños empresarios presentaran sus amplias variedades […] -
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Receta de tamal saludable
Publicado 7 febrero 2018Cada 2 de Febrero celebramos la tradición fiesta de la Candelaria, a pesar de que es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas; en realidad lo que celebramos es la […] -
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Alista V. Carranza la 2ª Feria del Tamal y La Candelaria
Publicado 25 enero 2018La Jefa Delegacional en Venustiano Carranza, Mónica López Moncada, anunció que su gobierno llevará a cabo la 2ª Feria del Tamal y Fiesta de la Candelaria del 31 de enero […] -
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Anuncian la 1ª. Feria del Tamal y Fiesta de la Candelaria en V. Carranza
Publicado 24 enero 2017En conferencia de prensa, el Jefe Delegacional en Venustiano Carranza, Israel Moreno Rivera, anunció que en la inauguración de la 1ª Feria del Tamal y Fiesta de la Candelaria, que […] -
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Crece cartera de productos de La Costeña; los tradicionales tamales
Publicado 14 diciembre 2015La empresa de alimentos La Costeña que desde hace más de 90 años está en el gusto de los mexicanos con sus productos de chiles, frijoles, y diversos, hoy crece […] -
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Con el Fogón a Punto
Publicado 27 enero 2015LOS TAMALES El que nace para tamal del cielo le caen las hojas. Pues así de rápido se pasa el tiempo y antes de que empecemos a extrañar las festividades […] -
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Preparan la XXIII Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares
Publicado 20 enero 2015En base a celebrar el Día de la Candelaria con tamales y atole regresa a los patios del Museo Nacional de Culturas Populares con la XXIII Feria del Tamal, que […] -
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Tamales
Publicado 4 febrero 2014Los hay de todos olores, texturas y sabores, de norte a sur y de este a oeste en la República e incluso están más allá de nuestro continente. De hoja […] -
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La historia de La cultura del antojito. De tacos, tamales y tortas”
Publicado 24 octubre 2013En su libro La cultura del antojito. De tacos, tamales y tortas…, José N. Iturriaga “nos lega lo que podríamos llamar la geografía y radiografía de nuestra comida esencial cotidiana…”, […]