Archivo de pozole
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Pozole, una bandera de sabores
Publicado 14 septiembre 2017La noche del 15 de septiembre tiene, además de su significado histórico, algo que emociona mucho, el mejor pretexto para comer un exquisito pozole. Del náhuatl pozolli, que significa espuma, […] -
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Las fiestas patrias sin el pozole no sería lo mismo
Publicado 18 septiembre 2012El pozole dese tiempos prehispánicos está muy vinculado con las festividades; de que si la carne con la que se preparaba era de aves o animales de caza hasta la […]