Archivo de Chocolate
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Chocolate, regalo ideal para el 14 de febrero
Publicado 30 enero 2024El chocolate, en todas sus formas, es una maravilla de la naturaleza que despierta una serie de respuestas bioquímicas en nuestro cuerpo. Desde la liberación de endorfinas hasta la influencia […] -
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El futuro del cultivo de cacao en México representa un gran reto
Publicado 4 septiembre 2023Este 2 de septiembre celebramos por quinto año consecutivo, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate. Gracias a la calidad y especial aroma de sus semillas, México es reconocido […] -
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Chocolate, la forma de los mexicanos de demostrar amor
Publicado 27 enero 2023De acuerdo a Kantar Worldpanel, en México, quienes más adquieren chocolates son las mujeres, en un 66.7%, mientras que los hombres lo consumen en un 52.8%. En cuanto a presentaciones, […] -
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El chocolate, la mejor opción para este 14 de febrero
Publicado 7 febrero 2022El regalo por excelencia para celebrar el día del amor y la amistad, es el chocolate bombón, así como algunos dulces y caramelos especialmente de color rojo. Esta historia se […] -
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De confites y chocolates se llena esta Navidad
Publicado 17 diciembre 2021Las festividades navideñas es la temporada más anhelada y llena de tradiciones. Es una época para celebrar en familia y el momento ideal para consentir a nuestros seres queridos. Las […] -
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Descubre el nuevo SICAO Selecto, el nuevo chocolate gourmet
Publicado 21 septiembre 2021Este mes, se lanza al mercado SICAO Selecto, chocolate gourmet hecho con cacao 100% mexicano, como una nueva opción de la familia Barry Callebaut para todos aquellos chocolateros, chefs reposteros, […] -
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Fortalecer el valor económico y cultural del cacao: un reto para México
Publicado 3 septiembre 2021La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C. (ASCHOCO), celebrará por tercer año consecutivo, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate el próximo 2 de septiembre, […] -
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La Aschoco consolida su trabajo en pro del cacao y el chocolate
Publicado 7 julio 2021Fue en 1936 cuando un grupo de 11 empresas chocolateras se unieron para constituir la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C., nombrando como primer presidente del […] -
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Industria chocolatera busca reactivar el cultivo del cacao en México
Publicado 5 febrero 2019El chocolate y el cacao son productos que pertenecen al patrimonio mexicano y se distinguen a nivel internacional, México ha aportado una infinidad de usos y combinaciones de sabores. Por […]