En días pasados se dio la inauguración del Hostal restaurant boutique “La Gula de la Condesa”, ubicada en la calle de Mazatlán, en la colonia Condesa, zona muy socorrida por los turistas que buscan conocer la ciudad de México.
Este restaurante forma parte de la antojería mexicana gourmet del Hostal La Buena Vida; y que se ubica en medio del ambiente trendy, característico de la Condesa, será un sitio ideal para poder degustar los platillos más representativos de la cocina tradicional de México, considerada patrimonio intangible de la humanidad.
Enmarcado bajo un concepto de prints clásicos mexicanos, con elementos vintage y kitsch, localizados en el Hostal La Buena Vida; “La Gula” cuenta con un mural pintado a mano, representativo de la cultura mexicana, una mujer caracterizada de catrina, con un sombrero mexicano, a punto de comer un taco.
Lo cual, le convierte en el primer hostal boutique de México, La Buena Vida será también la casa del tequila artesanal, “La Gula”, de distribución exclusiva del lugar, y que tiene entre sus delicias los platillos de: Chicharron de Cerdo acompañado de guacamole; el Molcajete Artesanal con Cecina de res, arrachera, pollo, queso fresco, cebollitas y nopalitos; Quesadillas de Nixtamal; Ceviche Acapulqueño; Aguachile Mazatleco; Tacos de Cabrito Del Horno o al Pastor; Tacos de Pescado Baja; Ensalada de Espinaca; Ensalada Xikamatl; Sopa Azteca; Crema Mexicas; Tlayudas De Oaxaca; Cabrito Asado; Tamales Barbones; Arrachera Al Grill; Huachinango a la Talla; Tortas Ahogadas; Churros; Pastel De Elote; Flan De Guayaba y helados artesanales.
En la inauguración se contó con la participación de Efrain Berry, actual protagonista de la comedia musical “Mentiras”; Giovanna Zacarías, icono del cine mexicano; Sebastián Mitre, actor estadounidense; el actor Ricardo Ferrer, Silvia Carusillo y Héctor Arredondo.
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