Sin duda, los meses de octubre y noviembre cuentan con más de una excusa para reunirse y tomar algunos tragos. El Día de Muertos es una de ellas, pues es una tradición que no debemos perder, ya que, el recordar a los que ya no están con nosotros, conviviendo, riendo y celebrando, es sin lugar a duda, una de las principales características de los mexicanos.
Pensando en ello, Mezcal Las Garrafas, marca de mezcal 100% mexicana y orgullosa de sus raíces, te da 3 recetas que además de resaltar ingredientes mexicanos, reflejan un poco de esta increíble tradición.
FLOR SANTA
Ingredientes:
40 ml – Las Garrafas Quetzal
20 ml – St. Germain
20 ml – Luxardo Marraschino
20 ml – Jugo de limón amarillo
Garnish
Flor Comestible
Cereza Marraschino
Cristalería: Coupet
Método: Shake
Procedimiento:
En un shaker, agrega: Mezcal Garrafas Quetzal, jugo de limón amarillo, Luxurado Marrasshino y St. Germain.
Agregar hielo y agita.
Haz un doble colado sobre una copa Coupet fría.
Decora con una flor comestible, o si lo prefieres puedes decorar con una flor de cempasúchil y una cereza marraschino.
Consejos del Bartender:
Te recomendamos utilizar limón amarillo, ya que por el nivel de acidez contrasta mejor con los sabores dulces que encontraremos en los otros ingredientes.
Te aconsejamos también, tener tus copas en el congelador, así la experiencia en tu trago será mejor.
PLUMA DE QUETZAL
Ingredientes:
50 ml – Las Garrafas Quetzal
1 Agua quina
Garnish
Fresa rebanada
Twist de limón verde
Cristalería: Vaso globo (Llenarlo con hielo en cubo)
Método: Stir
Procedimiento:
En un vaso o copa globo agrega hielo, remueve para enfriar la copa. Para continuar, retira el agua excedente.
Agrega Mezcal Garrafas Quetzal y con cuidado agregar el agua quina.
Añade las fresas y perfumar con el twist de limón verde.
Terminando tu coctel, removiendo ligeramente.
Consejos del Bartender:
Al hacer una bebida con agua tónica, la experiencia es mejor si se tienen las aguas frías, te recomendamos también utilizar un agua tónica Premium
La ventaja de hacer un tónica con mezcal, es que puedes aventurarte a añadir elementos nuevos que ayuden a incrementar las notas de Mezcal Garrafas Quetzal
ESPÍRITU ROSA
Ingredientes:
40 ml – Las Garrafas Quetzal
20 ml – Calvados
20 ml – Jugo de limón verde
15 ml – Jarabe natural
4pz – Frambuesas
Garnish
Limón deshidratado
Hierbabuena
Frambuesa
Cristalería: Highball (Poner en el copa hielo frappe)
Método: Shake
Procedimiento:
En un shaker, agrega: Mezcal Garrafas Quetzal, las frambuesas, el jarabe, el jugo de limón, y Calvados.
Agrega hielo y agita con fuerza para que las frambuesas se integren a la perfección.
Llena un vaso highball con hielo frappe y haz un doble colado sobre el mismo.
Integra con la cucharilla y completa el vaso con hielo frappe.
Sobre esta cama de hielo coloca la decoración.
Consejos del Bartender:
Te recomendamos utilizar frambuesas frescas, ya que al usar algún puré estamos añadiendo más azúcar. Recuerda que el sabor de las frambuesas es meramente acido.
Además, recuerda que no hay mejor manera de apoyar a la economía de México y sus tradiciones, que fomentando el consumo de productos locales y hechos de manera artesanal y ancestral, por ello, si vas a celebrar, no dejes de hacerlo con un buen mezcal.
En caso de requerir mayor información sobre Las Garrafas, visítanos en www.mezcalgarrafas.com. Además, para conocer tips e información, no olvides seguirnos en las redes sociales como Instagram /mezcalgarrafas, Twitter: @MezcalGarrafas y en Facebook / Mezcal Garrafas, de Oaxaca De venta exclusiva en Palacio de Hierro y La Europea.
Comentarios Cerrados