El Secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, inauguró la Primer Escuela de Vino y Cata en la ciudad de León, la cual fungirá como un centro especializado en la enseñanza y difusión de la cultura del vino, donde se ofrece una capacitación formal impartida por profesionales para incrementar la calidad del consumo y el nivel de servicios profesionales en la región.
Los servicios que ofrecerá;
- Cursos y prácticas tanto en ciudad como en campo para el desarrollo del Enoturismo en la región y en el país.
- Diplomado de sommeliers con reconocimiento internacional.
- Talleres básicos del servicio del vino en centros de consumo.
- Cursos básicos de vino y bebidas destiladas.
- Cursos básicos de cata y apreciación de destilados, te, café, quesos, aguas y en general productos gourmet, enfatizando en productos regionales.
- Cena maridaje para difundir los diferentes cocineros de la región.
- Invitación a las bodegas de vinos y productos gourmet para dictar charlas y talleres.
Olivera Rocha destacó la importancia de apoyar nuevos proyecto, ya que la actividad vinícola y el mundo del enoturismo en el estado ha venido creciendo y es gracias a las políticas públicas del gobierno estatal, así como del indispensable empuje de la iniciativa privada es por ello que hoy contamos con la primera Escuela de Vino y Cata en León, la cual vendrá a reforzar aún más a Guanajuato como la Cuna del Vino Mexicano Además formará parte de los programas de capacitación y certificación a través del Modelo de Excelencia Turística.
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