Archivo de Garbanzo
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Crean una botana enriquecida con harina de garbanzo y lenteja
Publicado 29 septiembre 2017Contribuir a mejorar la nutrición de los mexicanos motivó a estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) para elaborar una botana con pechuga de pavo, la cual enriquecieron con harina de […] -
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El Garbanzo ayuda contra el cáncer, colesterol y triglicéridos
Publicado 1 febrero 2013Investigadoras de Instituto Politécnico Nacional (IPN) trabajan en la obtención de péptidos (proteínas) del garbanzo, para desarrollar un alimento funcional que contribuya a reducir el […]