Archivo de Chef
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Alistan preparativos de la 2ª semifinal del Cocinero del Año
Publicado 9 septiembre 2013El concurso Cocinero del Año México tendrá su segunda semifinal en esta cuarta edición en Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero esto del 1 al 2 de octubre y dicha semifinal abarca a los […] -
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El inicio de una nueva era
Publicado 8 enero 2013A todos los sobrevivientes del mundo se nos ha encomendado la reconstrucción de una nueva sociedad. Si es que realmente existieron las profecías estas no se llevaron a cabo. Aunque […] -
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Por salud, por ética
Publicado 22 febrero 2012Por: Chef Pasquale Nuevas leyes se han implementado a través de las normas oficiales mexicanas para prohibir de forma definitiva el uso del clembuterol y de algunas otras sustancias químicas similares […] -
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La inminente necesidad de rescatarnos (II)
Publicado 12 octubre 2010Por: Chef Alfredo Alvarez Como les escribía en la pasada publicación, nuestros hábitos alimenticios han cambiado considerablemente durante los pasados 30 años de forma dramática ha cambiado nuestra forma de […]